Правильная Еда!

 

 

Винегрет овощной.

Нам понадобиться:

1. 4 шт. отварного картофеля.
2. Отварная свекла 1 шт.
3. Морковь отварная 1 шт.
4. Солёный огурец 2 шт.
5. Пучок зелёного лука.
6. Растительное масло 2-3 ст. ложки.
7. 9% уксус ст. ложка.
8. Сахарный песок чайная ложка.
9. Банка зеленого горошка.

Отварные овощи очистить и нарезать мелким кубиком. Соленый огурец так же нарезать кубиком. Все ингредиенты сложить в миску. Сахар перемешать с растительным маслом и уксусом. Добавить соль по вкусу. Готовой заправкой залить овощи и перемешать. Зелёный горошек слить в сито и дать стечь влаге,добавить в салат. Зеленый лук нашинковать и посыпать сверху. Винегрет готов. Приятного аппетита.

 

Салат из плавленого сырка с шпротами и грибами.

Нам понадобиться:

1. Шпроты 200 гр.
2. Плавленый сырок 1 шт.
3. Свежие шампиньоны 6 шт.
4. 4 шт. солёных огурчиков.
5. Растительное масло.
6. Майонез.
7. Соль, перец.

Шпроты отделить от масла и размять вилкой. Сырок натереть на крупной тёрке. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить до готовности. Добавить соль, перец по вкусу.  Соленые огурцы так же мелко нарезать. Выложить слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и украсить зеленью. Приятного аппетита.

 

Жульен с шампиньонами и сметаной.

Нам понадобиться:

1. Свежие шампиньоны 300 гр.
2. Головка репчатого лука.
3. Растительное масло.
4. Сметана.
5. Сыр 100 гр.
6. Перец, соль.
7. Зелень.

Шампиньоны помыть и мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Затем добавить к грибам мелко порезанный лук. Как грибы с луком будут готовы добавить сметану, посолить и поперчить. Довести до кипения и отставить в сторону. Сыр натереть на тёрке. Выложить готовую массу в кокотницы или в любую другую посуду. Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Поставить на 6 минут. Жульены готовы. Приятного аппетита.

 

Жульены с шампиньонами и ветчиной.

Нам понадобиться:

1. Свежие шампиньоны 300 гр.
2. Головка репчатого лука.
3. Растительное масло.
4. Сметена.
5. Ветчина.
6. Сыр 100 гр.
7. Перец и соль.

Шампиньоны помыть и мелко нарезать. Положить в сковороду и жарить на медленном огне. Затем добавить мелко нарезанный лук. В конце добавить порубленную ветчину. Как всё будет готово добавить сметану, затем посолить и поперчить. Выложить всё в кокотницы, посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 6 минут. В конце можно украсить пучком зелени. Жульен готов. Приятного аппетита.

 

Салат Крабовый с кукурузой и оливками и яйцом.

Нам понадобиться:

1. Банка кукурузы.
2. Банка оливок без косточек.
3. Крабовые палочки 2 пачки.
4. Отварное яйцо 2 шт.
5. Майонез.
6. Соль, перец.

Яйца отвариваем и натираем на крупной терке.Крабовые палочки мелко нарезаем и кладем в ёмкость.  С кукурузы сливаем жидкость и также отправляем в ёмкость. Оливки сливаем и режем колечком, отправляем в ёмкость. Солим, перчим и добавляем майонез. Салат готов.